Een van de mooiste vergeten vruchten is de kweepeer: een schonkige schoonheid met een donzig geel vel. Je moet flink zoeken wil je een groenteboer vinden die deze zoetgeurende vrucht verkoopt. En dat is niet zo gek, want een kwee laat zich niet één-twee-drie veroveren. Een kwee uit het vuistje? Brrr! Maar zacht gestoofd, verwerkt in taart of gelei is ’ie onovertroffen. De kweepeer Een knoeperd met karakter Fotografie John Dummer Styling en receptuur Kerstin Jonkers 2011 oktober /novemBer 13 Pagina 9

Pagina 11

Heeft u een pdf, i paper of digi-tijdschriften? Gebruik Online Touch: uitgave digitaal op uw website plaatsen.

Buitenleven 7/2011 Lees publicatie 11Home