Zoetzure honing-appelmoes 1 kilo zure appels 5 takjes tijm 150 gram honing, of meer naar smaak 30 ml appelazijn, of meer naar smaak Schil de appels en snij ze in stukken. Kook ze gaar met de tijm in 250 ml water. Haal de takjes uit de appelmoes. Pureer met de staafmixer tot een gladde massa. Voeg de honing en azijn toe. Het mengsel moet een zoetzure smaak hebben. Voeg eventueel meer honing of azijn toe voor een zoetere of frissere smaak. Doe in schone jampotten en bewaar in de koelkast. Lekker bij varkensvlees of op beschuit. Pagina 8
Pagina 10Heeft u een presentatie, blueberry of web onderzoeksrapporten? Gebruik Online Touch: publicatie online bladerbaar op uw website plaatsen.
Buitenleven 6/2010 Lees publicatie 10Home